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quarta-feira, 20 de maio de 2015

Strogonoff

By The Way... Ficou delicioso o Strogonoff feito na bimby :) mais uma experiência a repetir.



Ingredientes: 
50 g azeite
500 g peito de frango, em tiras
farinha, q.b.
1 cebola
1 dente de alho
200 g cogumelos
100 g vinho branco
sal, q.b.
pimenta moída, q.b.
100 g leite
200 g natas

Preparação: 
1.Passe as tiras de frango na farinha e reserve.
2.Adicione no copo a cebola, o alho e azeite e pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
3.Adicione os cogumelos e programe 3 min/100°C/Velocidade inversa/vel Colher de pau.
4.Adicione o vinho, o sal, a pimenta, o frango e programe 8 min/100°C/Velocidade inversa/vel Colher de pau.
5.Adicione o leite, as natas, rectifique os temperos e programe 5 min/Varoma/Velocidade inversa/vel Colher de pau.

P.S: Esta receita foi adaptada a partir do livro Bimby As Receitas Essenciais