quarta-feira, 27 de abril de 2016

Beringelas Recheadas

By the way... Aqui está mais uma experiência que aconselho viavamente, as Beringelas Recheadas ficaram uma delicia. 
Esta receita é facíl de fazer e a apresentação fica muito gira inclusive para refeições com convidados. 







Ingredientes:

500 gr carne picada
1 cebola
1 alho
40 gr de azeite
100gr polpa de tomate
25 gr de vinho branco
sal q.b
pimenta q.b
ervas aromáticas a gosto e q.b
3 beringelas
Pão ralado aromatizado (clicar aqui para ver receita)
100 gr de queijo ralado
1 folha de louro

Preparação:

1- colocar o queijo aos bocados no copo e dê 5 golpes de turbo, e de seguida rale alguns segundos na vel 9. Retire e reserve.
2- Faça o pão ralado aromatizado e reserve
3- Colocar a cebola e o alho no copo e picar 5seg/vel 5. 
4- Com a espatula baixar os restos que ficam nas paredes do copo, colocar o azeite e o tomate refogar 5min/varoma/vel. 1.
5- Enquanto o refogado está a fazer, prepare as beringelas: lavar, cortar ao meio e com uma colher retirar o seu interior sem deixar a casca muito fina. Reservar as metades. 
6- Quando o refogado pronto estiver pronto, colocar o recheio da beringela e a carne picada, vinho branco, um pouco de sal, pimenta, louro e as ervas a gosto. 30min/temp.100º/Velocidade inversa/Colher de pau.
7- Untar um pirex com azeite e colocar as metades de beringela.
8- Quando a carne estiver pronta rechear as metades da beringela, polvilhar com bastante queijo e pão ralado aromarizado e levar ao forno a gratinar.

P.s: Eu acompanhei com arroz branco no entanto poderão acompanhar com o acompanhamento que desejarem.

quarta-feira, 20 de abril de 2016

Arroz Chau Chau

By The Way... Para acompanhar o Frango Agridoce com Ananás fiz Arroz Chau Chau, também na Bimby. Adorei!! Ficou muito parecido com o que comemos nos restaurantes chineses.



Ingrediente:

200 g arroz vaporizado
150 g ervilhas congeladas
150 g fiambre curtado aos cubos
3 ovos
2 dentes de alho
40 g azeite
800 g água
sal q.b.
pimenta q.b


Preparação da Receita:

1- Coloque no copo os dentes de alho e pique 5seg/Vel5.
2- Junte o azeite e refogue 3 Min/100º/Vel 1.
3- Adicione a água, o sal e introduza o cesto e adicione o arroz e as ervilhas no cesto.
4- Molhe uma folha de papel vegetal com água, forre o tabuleiro da Varoma, coloque um fio de azeite a gosto e espalhe.
5- Deite os ovos previamente batidos com sal e pimenta a gosto, na Varoma.
6- Programe 25 Min/Varoma/Vel 4.
7- Retire a varoma e reserve. Retire o cesto e reverve o arroz num pirex e deite fora a àgua restante.
8- coloque a omelete no copo e pique 3seg/vel 4 e por fim envolva o ovo picado no arroz. voilá está pronto a servir.

P.S: esta receita foi adaptada do site  Mundo de Receitas Bimby

segunda-feira, 18 de abril de 2016

Frango Agridoce com Ananás

By The Way... Apetecia-me fazer uma receita que nunca tinha feito e lembrei-me do Frango Agridoce com Ananás, e como gosto imenso de arroz xau-xau "pus a bimby à obra". Ficou divinal! É uma receita  a repetir, sem dúvida.






Ingredientes:

1 Cebola
30g Azeite
1 lata Cogumelos
3 Ananás rodelas de lata
180g da Calda do ananás
1 colher de sopa cheia de maisena
15g Açucar amarelo
20g Vinagre de cidra
60g polpa de Tomate 
q.b. Pimentão Doce (colorau)
q.b. Sal
(se usar o ananás fresco terá de fazer o sumo para substituir pela calda) 

Preparação:

1. Cortar o peito de frango em tiras ou cubinhos, temperar com sal a gosto e colorau.
2. Cortar o ananás em pequenos pedaços.
3. Colocar no copo a calda do ananás, a maisena, o açúcar, a polpa de tomate e o vinagre  20 seg/vel 5 e Reserve.
4. Colocar a cebola no copo e picar em pedaços grandes 3 seg/vel 4.
5. Juntar o azeite 5 min/Varoma/vel 1.
6. Colocar a borboleta e juntar o frango 5 min/Varoma/Velocidade Inversa/vel Colher
7. Adicionar o ananás e os cogumelos 1 min/100ºC/Velocidade Inversa/vel Colher.
8. Regar com o molho reservado 5 min/Varoma/Velocidade Inversa/vel Colher, sem copo de medida.
9. Se achar que o molho ainda está muito líquido, deixe apurar mais uns minutos.

Acompanhei com arroz Chau-Chau, também feito na bimby, clique aqui para abrir a receita. 

P.S: esta receita foi adaptada do site  Mundo de Receitas Bimby




quinta-feira, 31 de março de 2016

Antes Bruxa Que Morta

By The Way... Antes Bruxa Que Morta, é o terceiro livro da saga Rachel Morgan e mais uma vez, como o meu mais que todo diz, devorei o livro! 
Assim que começo a ler não consigo parar e sem sombras de dúvidas, como já referi, deve-se ao facto da Rachel Morgan ser uma super heroina, divertida, emocionante e sensual. A sua propensão em atrair problemas, que muito se deve à sua personalidade, à sua força e à vontade de ajudar tudo e todos que sejam seus amigos e os "desfavorecidos", gera um enredo bastante interessante e cativante. 



Saga/Série: Série Rachel Morgan  Nº: 3
Data 1ª Edição: 09/09/2011
ISBN: 9789897100161
Nº de Páginas: 464
Dimensões: [160x230]mm
Encadernação: Capa Mole


[Sinopse: Chegou a herdeira de Sherilyn Kenyon: Kim Harrison
Em Hollows os vampiros são apenas o início... Não há bruxa mais dura, sensual ou louca do que a caçadora de prémios Rachel Morgan, que já arriscou a vida amorosa e a alma para trazer perante a justiça as criaturas que percorrem a noite do crime. Entre missões, ainda tem de se defender das tentações da sua parceira sedenta de sangue, guardar um segredo mortal do companheiro de aventuras e resistir a um novo pretendente vampiro. Rachel também deve tomar uma posição na guerra que irrompe no submundo da cidade, já que ajudou a pôr atrás das grades o vampiro que até aí a controlava... o que implicou fazer um acordo com umdemónio que lhe poderá custar uma eternidade de dor, tormento e humilhação. E agora esse poderoso demónio está pronto para tomar o que lhe é devido.]


Livros da Saga:
1# Uma Bruxa em Apuros 
2# Bruxa e Detetive   
3# Antes Bruxa que Morta
4# Bruxa de Elite
5# Bruxa Endiabrada
6# O Uivo do Demónio

quinta-feira, 10 de março de 2016

Néctar de manga e Laranja

By the Way... Tinha uma manga que estava a ficar muito madura e como não gosto de fruta madura, pesquisei receitas em que poderia utiliza-la e voilá! Encontrei a receita de Néctar de Manga e Laranja e decidi experimentar. Adorei esta receita sem duvida que irei fzer mais vezes.
Receita fácil e rápida de sumo natural.




Ingredientes:
2 Laranjas descascadas
1 Manga descascada 
1 Limão descascado sem nenhum pedaço de casca branca nem caroços
90gr de Açúcar
550gr de água 
6 pedras de gelo

Preparação:
1.Coloque no copo todos os ingredientes e programe 2 min./Vel.9.

P.S: esta receita foi adaptada do site http://donabimby.blogspot.pt/

quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

Bruxa e Detetive

By The Way... Bruxa e Detetive é o segundo livro da saga Rachel Morgan, e foi mais um dos livros que eu devorei. Estou completamente envolvida nesta trama. 
Rachel Mogen é sem sombra de duvidas uma super heroina, divertida, emocionante e sensual. A sua propensão em atrair problemas, que muito se deve à sua personalidade, à sua força e à vontade de ajudar tudo e todos que sejam seus amigos e os "desfavorecidos", gera um enredo bastante interessante e cativante. 
  


Chancela: Chá das Cinco
Saga/Série: Série Rachel Morgan  Nº: 2
Data 1ª Edição: 03/06/2011
ISBN: 9789897100116
Nº de Páginas: 416
Dimensões: [160x230]mm
Encadernação: Capa mole


[Sinopse: Finalmente uma mistura inteligente, divertida e bem escrita de romance paranormal e fantasia urbana.

Em Hollows os vampiros são apenas o início... A vida é dura para a jovem Rachel Morgan. Caçadora de prémios por profissão e bruxa por vocação, o seu trabalho é percorrer as ruas perigosas de Hollows atrás de criaturas sobrenaturais que ameacem os habitantes mais inocentes e vulneráveis. Sensual e independente, a jovem consegue lidar com vampiros vestidos de cabedal e até escapar ao ocasional demónio, mas um assassino em série que dá caça aos mais perigosos mestres da magia negra é, sem dúvida, forçar os limites. Para derrotar um mal assim tão antigo e implacável não basta uma personalidade forte e uma mão cheia de feitiços. E se falhar, mais do que o seu corpo, Rachel arrisca-se a perder a alma.]


Livros da Saga:
1# Uma Bruxa em Apuros 
2# Bruxa e Detetive   
3# Antes Bruxa que Morta
4# Bruxa de Elite
5# Bruxa Endiabrada
6# O Uivo do Demónio

quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

Francesinha

By The Way... Desde que o my love provou a famosa francesinha que não fala de outra coisa :) e como onde moramos é dificíl encontrar algum restaurante que as faça com o saborzinho à moda do Porto, decidimos colocar a nossa menina (Bimby) a trabalhar. 
Fiz duas versões uma a francesinha normal com as carnes e outra só tosta mista com ovo. A única diferença na preparação é em vez de colocar as carnes colocar o queijo e o fiambre a gosto.
Eu não sou uma expert em francesisnhas mas estava bem boa :)




Ingredientes:
Molho
2 dentes de alho
250 gr. cebola
50 gr. azeite
salsa
1 folha de louro
2 piri-piris
2 caldos knorr de galinha
200 gr. polpa tomate
1 colher sopa molho inglês
0.33 cerveja
150 gr. vinho branco
50 gr. whisky
30 gr. maizena
100 gr. água

Francesinha
Pão forma (o de padaria é melhor que o tipo bimbo)
Bife (avisar que é para francesinha, para ser 1 bife baixinho e tenro)
salsicha fresca
fiambre
mortadela com azeitonas
queijo fatiado (cobrir todo o pão com o queijo)
Batata frita q.b




Preparação:
1. Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg./Vel.3 1/2 Programar para refogar 7 mn./ Temp. 100º/Vel. 1
2. Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água e programar 20 mn/Temp.100º/Vel.1
3. Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5mn/Temp.100º/Vel.1
4. Retirar a folha de louro e triturar Vel.5-7-9 /1 mn
5. Entretanto grelhar o bife temperado com sal e pimenta e a salsicha fresca
6. Levar as fatias de pão de forma ao forno para torrarem um bocadinho.
7. Depois colocar 1 fatia de fiambre, a salsicha fresca, a mortadela com azeitona e o bife.
8. Cobrir com outra fatia de pão e com esta fazer uma cama de queijo, cobrindo todo o pão com o queijo. Levar ao forno a gratinar
9. Depois é só deitar o molho por cima.

Dica: O molho que sobrar pode congela-lo e depois é só deixar a descongelar e aquecê-lo na bimby 

P.S: esta receita foi adaptada do site http://donabimby.blogspot.pt/ e http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/