Bombons Tipo Guylian

By The Way... no dia em que fiz Bombons com Recheio de Amêndoa e os Bombons com Recheio de Avelã também andei a fazer outras experiências e esta foi uma delas. Ficaram mesmo deliciosos :)

Digo que são Bombons Tipo Guylian porque não sei exatamente os ingredientes da marca Guylian, mas que ficaram bem parecidos com os Guylian ficaram, não acham?

Ingredientes:

30 gr. manteiga sem sal 

200 gr. chocolate p/ culinária

100 gr  chocolate branco

Preparação dos bombons: 

1. Coloque no copo limpo o chocolate p/culinária e dê 4 golpes de turbo.

2. Adicione 20gr de manteiga e programe 6 min/Temp.50º/Vel.2.

3. Ao mesmo tempo que faz o chocolate p/culinária na Bimby, derreta em Banho Maria  o chocolate branco com a restante manteiga, (neste caso até nem é necessário manteiga se preferir).

4. Quando ambos tiverem prontos, verta o chocolate negro para uma taça e depois verta o chocolate branco em cima do chocolate negro. ATENÇÃO: não misturar os chocolates e verter menos chocolate branco do que o negro, apenas o suficiente para fazer um circulo no meio. (só assim conseguem fazer este efeito)

5. De seguida, retire com uma colher de chá um pouco dos dois chocolates e vá enchendo as formas à colherada. Não verta diretamente da taça  para as formas. Caso comece a ficar com pouca quantidade de chocolate branco, verta mais um pouco no centro e continue o processo.

6. Depois de encher totalmente todos as formas com o chocolate, bater levemente as formas para retirar o ar acumulado, depois limpe os excessos com uma faca  e leve a ao frigorífico.

6.Colocar cerca de 30 a 40 min. no frigorífico.

Bombons com Recheio de Amêndoa

By The Way... Quando fiz os bombons com recheio de avelã para o dia dos namorados, aproveitei e também fiz de amêndoa. Ficaram deliciosos. 

Ingredientes:

70 gr. manteiga sem sal 

15 gr. açúcar em pó

200 gr. chocolate p/ culinária

100 gr de amêndoa  

Preparação recheio: 

Ferva as amêndoas durante 10 min e retire e tire a pele.

Coloque as amêndoas no copo e pique 4seg./vel.5.

Adicione 20 gr. de manteiga, o açúcar e programe 5seg./vel.4. Retire e reserve no frigorifíco.

Preparação dos bombons: 

1. Coloque no copo limpo o chocolate e dê 4 golpes de turbo.

2. Adicione a restante manteiga e programe 6 min/Temp.50º/Vel.2.

3. verter o chocolate para forma de silicone para bombons e escorrer o excesso (fazer este passo 2 vezes)

4. Com uma colher de chá, colocar o recheio (não encha muito pois ainda tem de tapar com chocolate).

5. Depois de tapar com o chocolate, limpar os excessos com uma faca  e leve a ao frigorífico.

6.Colocar cerca de 30 a 40 min. no frigorífico.

Na Sombra da Noite

By The Way... Voltando à fantasia/romance, adoro esta serie, não me canso de ler e reler. Na Sombra da Noite é o primeiro livro da saga Irmandade da Adaga Negra. É erótico, sensual, dramático... 
J.R.Ward alia maravilhosamente o erotismo à fantasia. Sem querer ferir suscetibilidades, pois são escritoras e livros diferentes e não sei qual o livro que foi editado primeiro, faço uma comparação generalista, quando revenho nesta saga as Cinquenta Sombras de Grey.  

Páginas: 428

Editor: Casa das Letras

Colecção:Irmandade da Adaga Negra

ISBN: 9789724619088

[Sinopse: Nas sombras da noite da cidade de Caldwell, em Nova Iorque, trava-se uma guerra territorial entre vampiros e seus caçadores. Ali existe um bando secreto de irmãos sem igual - seis guerreiros vampiros, defensores da sua raça. Mas nenhum deseja mais a morte dos seus inimigos que Wrath, o chefe da Irmandade da Adaga Negra.
Único vampiro de puro-sangue que resta no mundo, Wrath tem contas a ajustar com os matadores que lhe levaram os pais, séculos atrás. Mas quando um dos seus mais estimados combatentes é assassinado - deixando órfã uma filha meio-sangue desconhecedora da sua herança e do seu destino - Wrath tem de tratar do acolhimento da bela fêmea no mundo dos não-mortos.
Transformada por uma inquietude no seu corpo que não conhecia, Beth Randall não tem defesas contra o homem perigosamente excitante que vem visitá-la durante a noite, com os olhos encobertos.
As suas histórias de irmandade e sangue assustam-na. Mas o seu toque acende uma fonte crescente que ameaça consumir ambos.]

Na Sombra da Noite: I livro

Na Sombra do Dragão: II Livro

Na Sombra do Pecado: III Livro
Na Sombra do Desejo: IV Livro
Na Sombra do Sonho : V Livro
Na Sombra do Amor: VI Livro
Na Sombra da Vingança: VII Livro
Na Sombra do Destino: VIII Livro

Bombons com Recheio de Avelã

By The Way... Para o dia dos namorados fiz estas golusices. Bombons com Recheio de Avelã ficaram divinais. 

Ingredientes:

70 gr. manteiga sem sal 

15 gr. açúcar em pó

200 gr. chocolate p/ culinária

100 gr de Avelã 

Preparação recheio: 

Coloque no forno á temperatura 180Cº as avelãs cerca de 20/15 min para torrar.

Retire e esfregue-as para soltar a pele.

Coloque as avelãs no copo e pique 4seg./vel.5.

Adicione 20 gr. de manteiga, o açúcar e programe 5seg./vel.4. Retire e reserve no frigorifíco.

Preparação dos bombons: 

1. Coloque no copo limpo o chocolate e dê 4 golpes de turbo.

2. Adicione a restante manteiga e programe 6 min/Temp.50º/Vel.2.

3. verter o chocolate para forma de silicone para bombons e escorrer o excesso (fazer este passo 2 vezes)

4. Com uma colher de chá, colocar o recheio (não encha muito pois ainda tem de tapar com chocolate).

5. Depois de tapar com o chocolate, limpar os excessos com uma faca  e leve a ao frigorífico.

6.Colocar cerca de 30 a 40 min. no frigorífico.

Também fiz com uma forma redonda.

P.S: Esta receita foi retirada e adaptada do blog Dona Bimby e do Blog Ideias Saborosas .

Inferno

By The Way... o livro Inferno de Dan Brown, também me cativou bastante, pois é um assunto atual e que mexe com o nosso futuro. Genética, armas biológicas, teorias de superlotação da terra e é claro o romance são temas que surgem neste livro.

Edição/reimpressão:2013

Páginas:551

Editor:Bertrand Editora

ISBN:9789722526449

[Sinopse: É com o eco destas palavras na cabeça que Robert Langdon, o reputado simbologista de Harvard, acorda numa cama de hospital sem se conseguir lembrar de onde está ou como ali chegou. Também não sabe explicar a origem de certo objeto macabro encontrado escondido entre os seus pertences.

Uma ameaça contra a sua vida irá lançar Langdon e uma jovem médica, Sienna Brooks, numa corrida alucinante pela cidade de Florença. A única coisa que os pode salvar das garras dos desconhecidos que os perseguem é o conhecimento que Langdon tem das passagens ocultas e dos segredos antigos que se escondem por detrás das fachadas históricas.

Tendo como guia apenas alguns versos do Inferno, a obra-prima de Dante, épica e negra, veem-se obrigados a decifrar uma sequência de códigos encerrados em alguns dos artefactos mais célebres da Renascença - esculturas, quadros, edifícios -, de modo a poderem encontrar a solução de um enigma que pode, ou não, ajudá-los a salvar o mundo de uma ameaça terrível…

Passado num cenário extraordinário, inspirado por um dos mais funestos clássicos da literatura, Inferno é o romance mais emocionante e provocador que Dan Brown já escreveu, uma corrida contra o tempo de cortar a respiração, que vai prender o leitor desde a primeira página e não o largará até que feche o livro no final.]

O Símbolo Perdido

By The Way... Mais um livro do autor Dan Brown, que adorei. Para mim o Símbolo Perdido não teve tanto impato como os anteriores, contudo é mais um livro que deverá constar na nossa biblioteca :) 

Edição/reimpressão:2009

Páginas:571

Editor:Bertrand Editora

ISBN:9789722520140

[Sinopse: Washington, D. C.: Robert Langdon, simbologista de Harvard, é convidado à última hora para dar uma palestra no Capitólio. Contudo, pouco depois da sua chegada, é descoberto no centro Rotunda um estranho objecto com cinco símbolos bizarros. 

Robert Langdon reconhece-os: trata-se de um convite ancestral para um mundo perdido de saberes esotéricos e ocultos. 

Quando Peter Solomon, eminente maçom e filantropo, é brutalmente raptado, Langdon compreende que só poderá salvar o seu mentor se aceitar o misterioso apelo. 

Langdon vê-se rapidamente arrastado para aquilo que se encontra por detrás das fachadas da cidade mais poderosa da América: câmaras ocultas, templos e túneis. Tudo o que lhe era familiar se transforma num mundo sombrio e clandestino, habilmente escondido, onde segredos e revelações da Maçonaria o conduzem a uma única verdade, impossível e inconcebível. 

Trama de história veladas, símbolos secretos e códigos enigmáticos, tecida com brilhantismo, O Símbolo Perdido é um thriller surpreendente e arrebatador que nos surpreende a cada página. 

O segredo mais extraordinário e chocante é aquele que se esconde diante dos nossos olhos…]

Arroz de Marisco

By The Way... Pela primeira vez fiz arroz de marisco!!! Sabem uma coisa?? Ficou delicioso (segundo os críticos claro...)

Ingredientes:
1250gr de água
50 gr de azeite
1 cebola grande
3 dente de alho
150 gr de tomate
150 gr pimento vermelho
150 gr pimento verde
270gr de arroz vaporizado
500gr de mistura de marisco
2 caldos de marisco ou creme de marisco (3 colheres de sopa) 
50gr vinho branco
3 malaguetas
Sal q.b.
Salsa q.b.

Preparação: 
1. Coloque no copo da Bimby a cebola, o alho e o tomate e pique 8 segundos, vel. 5. Adicione o azeite, pimento vermelho e pimento verde, maleguetas e o vinho branco e programe 7 minutos, temp. 100º, vel 1.
2.Junte a água, o sal, o arroz, mistura de marisco (sem as delicias do mar), 3 colheres de sopa de marisco e a salsa e programe 20 minutos, temp. 100º, vel. colher inversa. 3 minutos antes de terminar (17 minutos) junte as delicias do mar pelo bocal.