Passatempo Lançamento do canal Youtube The Blog By The Way

Passatempo Lançamento do canal Youtube The Blog By The Way

Passatempo terminado!!! Chegamos aos 200 subscritores no Youtube. Muito obrigado a todos que ajudaram a página a crescer, entretanto no decorrer da semana publico o vencedor/a do passatempo. Boa sorte a todos e obrigada mais uma vez 😘

Oferta de 3 Livros:
- Receitas "Pratos no Forno"
- Receitas "Wok e Salteados"
- "Morte nas Nuvens" de Agatha Christie
basta seguir as seguintes regras:

Regras:
- Fazer gosto na página By the way;
- Partilhar a publicação do passatempo no facebook de forma pública (atenção aos perfis privados)
- Comentar a publicação do passatempo no facebook com o nome de 3 amigos/as. ex: @ana ( quantas mais vezes comentares com 3 amigos DIFERENTES mais chances têm de ganhar)
- Subscrever o canal youtube https://www.youtube.com/channel/UC6Gk5kj54NIpCDBP0diIMmQ (indicar no comentário nome do subscritor)

Facultativo:
- seguidora/o do blog: http://theblogbytheway.blogspot.pt/
( direito a 1 entrada extra) comentar o nome de seguidor/a na publicação do passatempo no facebook.
-Comentário em qualquer publicação do blog http://theblogbytheway.blogspot.pt/ ( direito a 1 entrada extra), indicar qual a publicação que comentaram.
- Seguir a pagina no instagram https://www.instagram.com/theblogbytheway/?hl=pt ( direito a 1 entrada extra)

Passatempo disponível para Portugal Continental e Ilhas.
O Passatempo termina quando chegar às 200 subscrições no canal Youtube.

Sopa de Agrião - XL - Bimby

By The Way... Sempre que falava com outras bimbólicas vinha sempre à conversa o facto de não conseguirem fazer sopa suficiente para a família toda, pois a quantidade era sempre pouca para quem tem mais de 3 pessoas na família e ainda sobrar para levarem para o almoço. E sempre me fez muita confusão esta observação porque desde a primeira sopa que fiz, fi-la sempre desta maneira, que dá para imensas refeições. 

Decidi, então, fazer um vídeo e publicar esta receita para que todas as bimbólicas possam usufruir de todo o potencial da bimby.

Ingredientes:

 50 g de Azeite

1 Courgete

1 Alho Francês

Sal q.b

2 cenouras médias

400 g abóbora

200 g Folha de Agrião

Preparação:

1. Cortar a abóbora, alho francês, cenoura e abóbora  em pedaços pequenos

2. Coloque uma porção de cada vegetal no copo e o restante na varoma. Tenha em conta que os vegetais têm de estar 2 dedos abaixo do limite máximo do copo.

3. Adicione a água até o limite máximo do copo, o sal e o azeite e coza 30min/ Varoma/ Vel. 1. 

4. Passados 20 min, coloque o agrião no tabuleiro da varoma e deixe cozer ao vapor até ao final dos 30 min.

5. Retire e reseve o agrião no recipiente onde vai colocar a sopa.

6. Retire a varoma, coloque o copo medidor e triture 1min/vel 3/5/7 progressivamente. Espere 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

7. Coloque 3/4 da sopa triturada no recipiente onde estão os agriões reservados. A restante sopa vai ser triturada novamente com o resto dos legumes.

8. Coloque os restantes legumes que estavam na varoma, até 2 dedos antes do limite e adicione água até ao limite máximo do copo e triture novamente durante 1min. progressivamente até à vel. 7. 

É muito importante que não ultrapasse o limite máximo do copo por razões de segurança, pois pode sair sopa quente pelo bocal quando estiver a triturar.

9. Adicione a restante sopa à reservada anteriormente com os agriões

10. Retifique os temperos caso necessário. 

Sonhos - Bimby

By the Way... O que eu mais gosto do natal é sem dúvida a preparação, a refeição, bolos, entradas... e as pessoas que me são mais queridas em volta de uma mesa farta e também bem "regada", é claro!!

Desde que tenho memórias que o dia 23 e 24 de dezembro eram passados em volta dos tachos a preparar a consoada, e os doces que não podiam faltar na nossa mesa eram sem dúvida os sonhos, azevias e a Filhós do Nordeste Algarvio. No ano passado aventurei-me com os sonhos e este ano espero conseguir fazer as azevias. 

Como a minha avó já não tem paciência nem forças para estar tanto tempo na cozinha, o testemunho foi passado para mim, e com ele veio "O LIVRO", "A BIBLIA" das receitas da nossa família e aos pouco e poucos estou a fazer a conversão para receitas na Bimby. Este livro está nas mãos da minha família desde 1952.

Fica aqui a receita de sonhos que sempre fez parte da minha família:    

Ingredientes:

50 g de açucar

1 casca de limão

200 g farinha para bolos

50 g maisena

50 g manteiga

4 ovos

400 g água

sal q.b

Açucar para envolver q.b.

Canela para envolver q.b

Preparação:

1- Pese a farinha e reserve;

2- Coloque no copo a água, a manteiga, o sal, o açúcar, a casca de limão e programe 7 min/100ºC/vel.1;

3- Retire a casca de limão;

4- Adicione as farinhas e programe 15 seg/vel 4, tire o copo da base e deixe arrefecer +/- 15 min. 

5- Coloque novamente o copo na base e programe vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa um a um, até a massa estar bem ligada;

6- Em seguida, deita-se colheres pequenas de massa em óleo quente e abundante. Conforme os sonhos vão alourando e tufando, vão-se picando para não rebentarem.

7- Envolva-os ainda quentes em açúcar e canela a gosto.

P.S: como não gosto de canela apenas envolvi em açucar.